La cadena de restauración Brasayleña, especializada desde hace más de 10 años en la gestión de restaurantes al estilo rodizio, da un nuevo impulso a su plan de expansión. En las últimas dos semanas, la compañía ha inaugurado dos locales, ubicados en San Sebastián y Madrid, pocos días después de haber hecho lo mismo en la ciudad de Vigo.
La inversión destinada a estos tres nuevos establecimientos ronda los 1,8 millones de euros y ha supuesto la creación de 75 puestos de trabajo.
Los últimos locales abiertos están ubicados en los centros comerciales Oasiz de Torrejón de Ardoz, en Madrid, con un establecimiento de 500 metros cuadrados de superficie y capacidad para 200 comensales, y el otro restaurante está operativo en el Centro Comercial Garbera de San Sebastián, con 331 metros cuadrados y aforo para 120 personas.
En el mes de octubre, la compañía había abierto su tercer local en Galicia, concretamente en el Centro Comercial Vialia Estación de Vigo, un espacio con 450 metros cuadrados de superficie repartidos entre sala y terraza, que dan servicio hasta 200 comensales.
Brasayleña concluye el ejercicio 2021 con 25 restaurantes operativos -15 de ellos en Madrid-; 21 de ellos propios y otros 4 operando en régimen de franquicia, los situados en La Coruña, Pontevedra, Murcia y Sevilla.
En conjunto, la compañía ha destinado una inversión de 5,5 millones de euros para su plan de crecimiento para este 2021, que ha contemplado también el rediseño de su interiorismo.
Para dar cobertura a toda esta actividad, la enseña franquiciadora cuenta con una plantilla cercana a los 700 empleados, con un equipo en su central cada vez más experto en las nuevas tecnologías, y prevé concluir el ejercicio 2021 alcanzando las cifras previas a marzo de 2020.
