Casa García, la cadena más joven del Grupo de restauración multimarca Comess Group, ha puesto en marcha en el último mes tres nuevos establecimientos en la Comunidad de Madrid, con los que la enseña alcanza las ocho unidades operativas repartidas por el territorio español.
Los nuevos locales se ubican en la famosa calle de Atocha de Madrid, en Torrejón y el último de ellos se abrirá antes de final de año en Getafe, en un emplazamiento muy cercano al Coliseum Alfonso Pérez, el estadio de fútbol del equipo de la localidad madrileña. En conjunto sumarán más de 600 metros cuadrados de superficie comercial a la cadena.
Casa García, presentada por Comess Group hace ahora un año, y que abrió su primer local el pasado mes de enero en Sitges -ciudad en la que tuvo su origen de la marca Lizarran-, es un concepto que combina el atractivo del bar tradicional de toda la vida, con la gestión de compras organizada de una cadena de restauración moderna.
“La enorme ventaja de este modelo de negocio es que logra impulsar la personalidad del bar de toda la vida, con las ventajas y apoyo de un grupo de restauración fuerte”, afirma Virginia Donado, máxima responsable de la marca.
Al igual que ocurre en los bares más tradicionales, en Casa García se recupera el concepto de tapa como icono de nuestra cultura gastronómica. La carta recomendada ofrece una amplia variedad de recetas de toda la vida, perfectas para acompañar a una caña bien fría y bien tirada.
Esta propuesta de Comess Group se dirige principalmente a aquellos propietarios de bares tradicionales en funcionamiento que estén interesados en actualizarlos, tanto en imagen como en oferta, beneficiándose de todas las ventajas de pertenecer a un gran Grupo de restauración moderna, sobre todo en lo que se refiere a las compras de materia prima y al apoyo en las operaciones e I+D.
En conjunto, para el Grupo español de restauración estas aperturas suponen cerrar el ejercicio 2019 con más de 250 establecimientos que operan bajo diferentes marcas de reconocido prestigio, tanto a nivel nacional como internacional, entre las que destacan Lizarran, Cantina Mariachi, Don G, Pielogy o Casa García, entre otras.
