estadística de franquicias. El Servicio de Estudios Estadísticos de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF, http://www.franquiciadores.com/) ha elaborado, con el patrocinio del Grupo Cooperativo Cajamar (https://www.cajamar.es), el informe “La Franquicia en España 2018″, con datos cerrados a 31 de diciembre de 2017, en el que la principal conclusión es que el sistema de franquicias ha vuelto a crecer por cuarto año consecutivo.
En este sentido, y respecto al número de redes que integran este modelo de negocio, cada año hay más empresas que apuestan por la franquicia como fórmula de expansión. De hecho, si a finales de 2016 el sistema estaba compuesto por 1.298 redes, esta cifra ha aumentado hasta las 1.348 al finalizar 2017, por tanto, 50 redes más, lo que supone un incremento del 3,8%.
En cuanto a la facturación obtenida al cierre del ejercicio 2017, el conjunto de la franquicia facturó un total de 27.592 millones de euros en España, lo que supone un incremento del 2,2% respecto a los 26.991,8 millones que se contabilizaron al finalizar el año 2016, es decir, se han facturado 600,2 millones de euros más.
A su vez, esta estadística de franquicias refleja que el número de establecimientos abiertos ha registrado un crecimiento del 5,4%: si en 2016 había un total de 70.541 locales operativos, al concluir 2017 esa cifra era de 74.398, por lo tanto, 3.857 puntos de venta más.
Por su parte, y en relación con el empleo generado por la franquicia, al cierre de 2017 había un total de 278.951 personas trabajando en el conjunto del sistema, 9.965 más que al finalizar 2016, lo que equivale a un incremento del 3,7%, un dato que refleja que este modelo de negocio continúa generando puestos de trabajo en España.
A la hora de valorar esta estadística de franquicias, el Presidente de la AEF, Xavier Vallhonrat, subraya que «el hecho de que el sistema de franquicias lleve cuatro años consecutivos creciendo en todas sus variables es un síntoma más que evidente de que se están gestionando bien los negocios, por parte de franquiciadores y franquiciados, lo que se traduce en una mayor seriedad, confianza y profesionalidad de la franquicia de cara a quienes apuestan por formar parte de este modelo de comercialización empresarial, bien franquiciando sus compañías o bien abriendo una franquicia». A su vez, asegura que “somos optimistas respecto a que el sistema continuará por esta misma línea ascendente durante los próximos años, a corto y medio plazo”.
Madrid lidera la franquicia
Asimismo, de las 1.348 redes que integran actualmente el sistema de franquicias en España, la comunidad autónoma que cuenta con un mayor número de centrales franquiciadoras es Madrid, con 335 (10 más que en 2016), seguida por Cataluña, con 321 (también 10 más); la Comunidad Valenciana, con 174 (8 más); Andalucía, con 156 (9 más), y Galicia, con 54 (3 más que en 2016). Entre estas cinco comunidades acaparan el 77,2% del total de las centrales franquiciadoras que hay en nuestro país.
Cabe destacar que las centrales de la comunidad madrileña son las que más facturan, con un total de 13.311,1 millones de euros, quedando Cataluña a continuación, con 6.504,8 millones. Asimismo, las centrales de la propia Comunidad de Madrid son las que más empleos generan, 115.752, y más locales tienen abiertos, 25.411, por delante de Cataluña, cuyas centrales dan trabajo a 72.087 personas y suman 21.736 establecimientos operativos.
Sectores protagonistas
En el sistema de franquicias nacional, integrado por más de 40 sectores, funcionan tres actividades que son las que tienen un mayor peso en todas las variables: Alimentación, Hostelería/Restauración (integrada por seis subsectores) y Moda (compuesta por ocho subsectores).
En este sentido, los datos avalan este protagonismo, ya que entre los tres suman 504 redes −68 en Alimentación, 198 en Hostelería/Restauración y 238 en Moda− (el 37,3% del total); suman 31.763 establecimientos abiertos −13.997 en Alimentación, 8.659 en Hostelería/Restauración y 9.107 en Moda− (el 42,7%); dan empleo a 160.964 personas −73.538 en Alimentación, 61.226 en Hostelería/Restauración y 26.200 en Moda− (el 57,7%), y facturan 18.441,7 millones de euros −10.740,3 millones de euros en Alimentación, 5.553,4 millones en Hostelería/Restauración y 2.148 millones en Moda− (el 66,8% del conjunto del sistema de franquicias español).
Para el Director Gerente de la AEF, Eduardo Abadía, «el sistema de franquicias ha generado casi 10.000 nuevos puestos de trabajo durante 2017 y el dato de que haya más de 278.000 personas que tienen empleo gracias a la franquicia es muy relevante sobre la importancia que tiene este modelo de negocio en la economía nacional, en cuanto a la creación de empleo se refiere».
Por último, José Antonio Guerrero, Director Territorial de Cajamar, destaca que “las franquicias son generadoras de riqueza, empleo y desarrollo en las áreas donde se establecen, Consideramos que la franquicia es una fórmula atractiva para emprendedores y autónomos, ya que minora los riesgos y eleva las economías de escala”.
Imagen: de izquierda a derecha: Eduardo Abadía, Director Gerente de la AEF; Xavier Vallhonrat, Presidente de la AEF, y José Antonio Guerrero, Director territorial de Cajamar.
