Gallofa & Co. :- La compañía Gallofa & Co (http://gallofa.com/), dedicada a la panadería, pastelería y restauración, ha inaugurado un local en el municipio cántabro de Comillas, concretamente en la calle Los Arzobispos, número 19, en pleno centro de la ciudad.
Este establecimiento se enmarca bajo el concepto de bakery-coffee, en un local más pequeño de lo habitual, ya que tiene capacidad para 50 personas, dado que está orientado a dar servicio de take away, especialmente en los meses de mayor turismo. Para la gestión del negocio se han contratado cuatro empleados.
Con la apertura de este nuevo centro, la enseña cuenta con 30 unidades propias repartidas por toda Cantabria y una franquicia en Palencia. La marca se encuentra en pleno proceso de expansión y se prevé la apertura de cuatro unidades más de gestión propia en la Comunidad Autónoma de Cantabria y de 15 inauguraciones más de franquicias en otras ciudades españolas, en los próximos meses.
En este nuevo establecimiento se ofrecerá una amplia variedad de productos dulces y salados (con un tique medio de 3 euros), con una extensa carta de productos “Take Away”. La marca utiliza materias primas de gran calidad, en un concepto que combina lo saludable con el buen gusto, y apuesta por la innovación constante convirtiéndose en una de las marcas de referencia en el sector.
Responsables de la marca Gallofa & Co señalan que: “Nuestro objetivo es consolidar la marca en Cantabria y llegar con franquicias a otros puntos de España. En esta ocasión hemos apostado por el take away para poder dar respuesta rápida a un cliente de temporada, marcado por el carácter turístico de la población de Comillas”.
