Grupo Sibuya, la empresa leonesa de restauración
creada en 2016, culmina un ejercicio marcado por la consolidación de sus marcas en el segmento de gastronomía asiática con la apertura del séptimo restaurante Kamado Asian Food en la madrileña calle Preciados.
Como es habitual, se ha elegido un emplazamiento premium en la que está considerada como la vía más comercial de la capital, concretamente, el número 34 de la calle Preciados, un local de 250 metros cuadrados distribuidos en dos plantas, que cuenta con capacidad para 104 comensales, más una terraza exterior que amplía esa capacidad en otras 32
plazas.
Kamado Asian Food destaca por traer a nuestro país un mundo de experiencias culinarias basadas en los principales sabores y platos de la cultura callejera de ciudades
como Bangkok, Seúl o Shangai, con una carta en la que coexisten una gran variedad de aclamados platos como los tradicionales Wok, sus exquisitas sopas y Ramen, Curries,
Baos y sus especialidades horneadas en el Kamado como las costillas y el pato, además de deliciosos postres.
El nuevo restaurante hace el número 7 de la marca en España tras las aperturas llevadas a cabo en León, X-Madrid, Gijón, Valladolid, La Coruña y Valencia.
Para la operativa diaria, se ha contratado a 16 profesionales con una media de edad por debajo de 30 años, que se encargarán de ofrecer a los clientes una experiencia
gastronómica innovadora y sorprendente que se disfruta con los cinco sentidos.
Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, comenta que «estamos muy satisfechos de cómo ha ido este ejercicio para nuestra empresa. Hemos cumplido los objetivos que nos
marcábamos a principios de año, con 13 nuevos restaurantes, 3 de Kamado y 10 de Sibuya, lo que nos permite seguir apostando por liderar el segmento de restauración
especializada en cocina asiática y continuar creando empleo entre los jóvenes que ven en nuestras marcas un proyecto de futuro».
Grupo Sibuya refuerza así su presencia en la Comunidad de Madrid, donde ya contaba con otro local de Kamado en el Centro Comercial X-Madrid, y con 5 restaurantes de su marca Sibuya Urban Sushi Bar, en Chueca, calle Ibiza, calle Orense, X-Madrid y Las Rozas.
