Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada
en cocina japonesa perteneciente al Grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, acaba de inaugurar su quinto restaurante de la Comunidad de Madrid, en esta ocasión en la localidad de Las Rozas.
El nuevo local está ubicado en el Polígono de Európolis, en la calle Bruselas, número 36, una zona comercial de referencia en el norte de la capital. Cuenta con una superficie de 230 metros cuadrados distribuidos en dos plantas, que ofrecen capacidad para 86 comensales. Está previsto que en los próximos meses disponga también de terraza.
Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, comenta que «con esta apertura queremos reforzar la presencia de la enseña en la Comunidad de Madrid y llegar a un cliente diferente al que se concentra en las zonas habituales de ocio. Európolis reúne una importante oferta comercial y de residencia de familias jóvenes, que son nuestro principal público objetivo».
El nuevo Sibuya Urban Sushi Bar cuenta con una plantilla de 14 profesionales, con una edad media inferior a los 30 años, que se encargarán de que los clientes disfruten de la amplia carta de platos que se elaboran artesanalmente en el propio
restaurante.
Este local hace el número 28 de la marca en España y
el quinto en la Comunidad de Madrid, que pasa a ser otra de las áreas geográficas con mayor presencia, ya que cuenta con cuatro locales más: en la calle Ibiza, calle Orense, calle Santo Tomé y en el Centro Comercial X Madrid de Alcorcón, en el que también hay un restaurante Kamado del mismo Grupo, especializado en cocina asiática.
Además, Grupo Sibuya está ultimando aperturas para llevar a cabo antes de finalizar el año, en concreto Sibuya Urban Sushi Bar en Ávila y Kamado Asian Food en la
calle Preciados de Madrid.
