SIBUYA Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, retoma su plan de aperturas tras el periodo estival, y abre las puertas de un nuevo restaurante en la ciudad jienense, la última capital de provincia de Andalucía
que quedaba por conquistar.
Como es habitual, el restaurante SIBUYA se encuentra ubicado en pleno centro de la ciudad, en la calle Bernabé Soriano, 23, muy cerca de la emblemática catedral que data del siglo XVI y en la zona que reúne la mayor oferta comercial y de restauración organizada.
El local cuenta con una superficie de 144 metros cuadrados en una sola planta, más una terraza que estará operativa en breve, ofreciendo en total capacidad para 72 comensales, 56 más 16 en sala y exterior, respectivamente. Para su gestión se han creado 20 puestos de trabajo estables -con una media por debajo de los 30 años-, que han sido ocupados por jóvenes de la zona.
Jesús Fernández, CEO de Grupo SIBUYA, comenta que «esta apertura responde a la apuesta que venimos llevando a cabo desde hace tiempo por Andalucía y, de hecho, hemos confiado la gestión del nuevo restaurante al mismo socio que ya operaba el de Sevilla, porque nos ha demostrado sobradamente su buen hacer, consiguiendo excelentes resultados gracias a su manejo de los equipos. Todos estos logros no serían posibles sin ese gran equipo que forma la empresa en cada una de sus áreas«.
SIBUYA Jaén es el local número 60 de la marca -59 en España más otro en Oporto (Portugal)- y el número 70 del Grupo, incluyendo los 10 locales de KAMADO. Y antes de terminar el ejercicio están previstas nuevas aperturas en Mérida, Valencia, Málaga, Elche y Reus.
