Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en
cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, ha inaugurado su primer restaurante en Barcelona, consiguiendo así uno de los principales objetivos que la compañía se había planteado en su estrategia de expansión en España.
Se trata de un estreno de lujo en el Barrio de L’Eixample, concretamente en la calle Enric Granados, número 60, una de las zonas más emblemáticas de la Ciudad Condal, con una enorme afluencia de personas en sus calles durante todas las horas del día y que reúne una amplia oferta de restauración y ocio.
El local cuenta con una superficie de 180 metros cuadrados distribuidos en planta única más terraza, ofreciendo en conjunto capacidad para 90 comensales (78 más 12, respectivamente). Para su gestión, se han creado 20 puestos de trabajo estables, que serán los encargados de hacer llegar la «experiencia Sibuya» a sus clientes, con sus propuestas
rompedoras y sorprendentes que reinterpretan la cocina japonesa al estilo occidental.
Jesús Fernández, CEO de Grupo SIBUYA, comenta que «arrancamos este ejercicio 2024 consiguiendo uno de los retos que nos habíamos planteado desde hace mucho tiempo: tener presencia en Barcelona y seguir afianzando nuestra marca en la zona del Mediterráneo. Y lo hacemos en un local espectacular, en una zona muy cosmopolita que responde al criterio que venimos desarrollando en cada unidad que hemos abierto y que hasta ahora ha funcionado tan bien. Confiamos en el apoyo del público barcelonés, para abrir nuevas unidades muy pronto«.
Con esta apertura, Sibuya Urban Sushi Bar alcanza los 53 restaurantes operativos en España, más el inaugurado en Oporto en septiembre de 2023. En breve, prevé realizar nuevas aperturas en Mallorca y en Sevilla (Bermejales).
