Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, ha abierto las puertas de un nuevo restaurante en Cádiz, en la nueva y exclusiva zona de ocio y restauración ubicada en los bajos del Hotel Cádiz Bahía, en el Paseo Marítimo esquina con la Glorieta Ana Orantes, número 5.
En la primera línea de la Playa de la Victoria, el restaurante Sibuya cuenta con 155 metros cuadrados en una única planta, y ofrece capacidad para 104 comensales, incluyendo las 62 plazas en sala más 42 en la terraza exterior.
Con esta apertura la marca refuerza su presencia en Andalucía, ya que este es su sexto local, puesto que ya contaba con presencia en Sevilla, Córdoba, Málaga, Almería y Roquetas de Mar. Y a nivel nacional, Sibuya cuenta ya con 41 restaurantes, además de 8 de su segunda marca especializada en cocina asiática, Kamado Asian Food.
La apertura de Sibuya ha supuesto la creación de 14 puestos de trabajo estables -con una media de edad inferior a los 30 años-, que han recibido una completa formación y que se encargarán de ofrecer a los clientes la experiencia gastronómica global que define a la marca.
“Arrancamos un nuevo ejercicio con excelentes expectativas que confiamos en ir cumpliendo a lo largo de los próximos meses. Consolidarnos en Andalucía y en otras regiones como Cataluña, son uno de los objetivos estratégicos”, ha comentado Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya.
