Sibuya Urban Sushi Bar, la marca perteneciente al Grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, ha abierto las puertas de un nuevo restaurante en la calle Ibiza, número 33, en el distrito madrileño de Retiro.
El local dispone de 195 metros cuadrados de superficie en una única planta, además de una amplia terraza, que permiten disponer de 72 plazas. De nuevo se trata de una ubicación estratégica en una de las zonas que mayor atractivo tienen actualmente por la oferta gastronómica que reúne y a la que la enseña llega con sus propuestas atrevidas y originales, que sorprenderán a los clientes más exigentes.
El nuevo establecimiento cuenta con una plantilla de 12 profesionales, con una edad media inferior a los 30 años, entre los que destacan los ‘sushiman’, ya que los platos se elaboran artesanalmente en el propio restaurante, para ofrecer el alto nivel de calidad que distingue a la marca.
Su cuidada decoración y su ambiente contribuyen igualmente a crear la atmósfera perfecta para disfrutar de su amplia carta y dejarse cautivar por las divertidas recomendaciones, entre otras, los aclamados ‘Sibuya Flamed Rolls’, una experiencia en mayúsculas, con sushi flambeado frente al cliente, que no deja a nadie indiferente.
Este local hace el número 23 de la marca en España, y viene a reforzar su presencia en la Comunidad de Madrid, donde ya contaba con otros tres locales: en la calle Orense, en la calle Santo Tomé y en el Centro Comercial X Madrid de Alcorcón, en el que también hay un restaurante Kamado del mismo Grupo, especializado en cocina asiática.
En palabras de Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, «además de la fuerte expansión que estamos teniendo en el norte de España, para nosotros Madrid es una plaza estratégica, que nos permite demostrar todo lo que tenemos que aportar al sector de la restauración especializada, y estamos seguros de que la acogida será tan buena como la que tienen nuestros otros locales de la capital».
Grupo Sibuya está ultimando nuevas aperturas, entre ellas tres nuevos restaurantes Sibuya Urban Sushi Bar en Santander, Oviedo y Valencia, que se abrirán a lo largo del verano.
