La franquicia Taberna El Papelón se acaba de estrenar en la Comunidad Valenciana con la apertura de un restaurante en el centro histórico de la capital alicantina, zona de gran afluencia de público y donde se sitúa la mayor oferta de restauración. La enseña cuenta ya con nueve establecimientos, cuatro de ellos propios, ubicados en Madrid, Sevilla y Alicante.
La enseña andaluza Taberna El Papelón, ambientada en las antiguas abacerías o tiendas de ultramarinos del siglo pasado, ha desembarcado en la Comunidad Valenciana con la apertura de su primer local, situado en Alicante y en régimen de franquicia.
“Esperamos que este local sea el primero de un desarrollo importante en esta comunidad ya que es un objetivo primordial para la cadena. Además, continuamos buscando candidatos a la franquicia en Valencia y Castellón”, explica Juan Carlos Bernabéu, director de Expansión de la enseña.
El restaurante Taberna el Papelón Alicante está ubicado en el centro histórico de la ciudad (calle Castaños, 9) y en la zona de mayor afluencia de público ya que aquí se sitúan la gran mayoría de las cadenas de restauración de Alicante. El local cuenta con una superficie de 160 metros cuadrados y terraza exterior.
La cadena se configuró desde su nacimiento como un modelo franquiciable y su equipo cuenta con una dilatada experiencia dentro del sector de la restauración en franquicia. En la actualidad, la enseña dispone de cuatro locales propios y cinco franquiciados, de los cuales seis están ubicados en Sevilla, dos en Madrid, y el recién abierto de Alicante. En unos meses la central espera abrir su primera Taberna en Barcelona.
Perfil del franquiciado e inversión
Taberna El Papelón busca unir a su red de franquicias dos perfiles de emprendedores que puedan encajar en su modelo de negocio: el puramente autoempleo para gestionar su propio local desde dentro, y el de gestor, que actuaría como supervisor externo de su negocio, pero entendiendo que la dedicación al negocio será prácticamente diaria.
La inversión para abrir una franquicia de Taberna El Papelón oscila entre los 130.000 a los 170.000 euros, con un canon de entrada de 20.000 euros, y un royalty del 4% con bonificaciones a partir de 50.000 € de venta mensuales.
